Mini-lingots tomate et tapenade noire

Facile

Pour une 60aine de mini-lingots

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Ingrédients

- 3 œufs

- 150g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 10 cl d'huile d'olive

- 10 cl de lait

- sel, poivre

- 40g de tomates séchées

- 1 c. à s. de concentré de tomate

- 1 c. à c. de tapenade noire

1) Mixer les œufs et la farine, et ajouter progressivement le lait et l'huile. Assaisonner et séparer en 2.

2) Dans une première moitié de pâte, ajouter le concentré de tomate. Dans l'autre moitié, la tapenade.

3) Répartir ces 2 préparations dans les empreintes à mini-lingots en mettant un peu de chaque pour un effet marbré.

4) Déposer un morceau de tomate séchée sur chaque mini marbré.

5) Cuire 15 à 18 min à 180°C (th.6).