Hello les ami(e)s !
Le CAP Pâtissier en poche, me voici partie pour une longue série d'étapes de formations pour atteindre le Brevet Technique des Métiers Pâtissier (BTM pour les intimes) d'ici 2 ou 3 ans.
Prochaine étape : Stage de Pièces artistiques en chocolat (octobre 2013 - École Bellouet)
Voici les réalisations 2012, autant dire que le niveau est bon ! gros challenge, énorme pression, gigantesque envie d'y être déjà !!! :)
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